ID=dlh0W/tf88 ac,Để làm rá những hạt còm thơm ngón, ngườĩ tả cần sử đụng ngùỵên lỉệũ chính là gạõ nếp. gạọ nếp được chọn lọc kỹ càng, sau đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. sạú khì gạo đã ngấm đủ nước, ngườí nấụ sẽ cho gạỏ vào nồi hấp để chín tới. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rà những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
